An diesem Sonnabend wird im Historischen Gasthaus Haddeby zur FEINHEIMISCHen Küche wieder mitreißende Musik serviert: Ab 19 Uhr bringen die drei Musiker von Stonehill Jazzmen die Gäste zum Swingen. Im großen Biergarten des Gasthauses direkt am Schleiufer oder – bei feuchter Witterung – auf der großen überdachten Terrasse mit Schleiblick spielen Uwe Wendrich (Kontrabass, Gesang), Peter Witte (Akkordeon) und Iver Kersten (Jazzgitarre, Gesang) schwungvoll auf. „Exactly Like You“, „Basin Street Blues“ und andere Jazz-, Swing- und Blues-Klassiker stehen auf dem musikalischen Programm. Und dazu reicht das Gasthaus-Team wahlweise Wildschweinwürstchen vom Grill, Snacks aus der Holzofenbackstube oder À-la-carte-Gerichte. Der Eintritt ist frei.

Mit dem Jazzkonzert am 22. August ab 19 Uhr setzt das Historische Gasthaus Haddeby seine musikalische Veranstaltungsreihe fort; am 25. Juli waren zuletzt die Khimki Big Band aus Moskau und der Spielmannzug der Schleswiger Bugenhagen-Schule in de Landgasthof an der Schlei aufgetreten. Das Trio Stonehill Jazzmen, vormals „Mat Jazz“, sorgt seit zwei Jahre bei Konzerten im ganzen Norden für mitreißende Jazz-Momente. Ihren Namen verdankt die Jazz-Formation dem Wohnort des Bassisten Uwe Wendrich – Steinberg …! Uwe Wendrich, auch als Gründer und Leiter des Gospelchors Steinbergkirche überregional bekannt, Peter Witte und Iver Kersten sind Vollblutmusiker – und seit Langem feste Größen der schleswig-holsteinischen Musikszene.

Das Historische Gasthaus Haddeby im Ãœberblick:

Am 4. März 2009 wurde das Historische Gasthaus Haddeby nach umfangreicher Renovierung offiziell wiedereröffnet. Schnell hat sich das traditionsreiche, von mächtigen alten Bäumen umrahmte Gasthaus am Schleiufer nahe Schleswig zu einer beliebten Genussadresse entwickelt. Dass Oliver Firla und sein Team ihre Gäste mit einer regionalen Frischeküche verwöhnen, wurde kurz nach dem Start von kundiger Seite besiegelt: Seit Anfang Mai 2009 zählt das Historische Gasthaus Haddeby zum Kreis der Mitglieder von FEINHEIMISCH Genuss aus Schleswig-Holstein e.V. – das heißt: mindestens 60 Prozent der hier verwendeten Lebensmittel kommen von Erzeugern aus dem Land zwischen den Meeren. Dank der modernen offenen Küche können die Gäste in Haddeby mit eigenen Augen sehen, dass immer alles frisch für sie zubereitet wird – zum Beispiel zarte Galloway-Rindersteaks von Bunde Wischen oder fangfrischer Fisch von Holmer Schleifischern. Besonderen Wert legt der gelernte Koch Oliver Firla auch auf die Qualität der angebotenen Backwaren. Bäcker Christian Timm backt in einem großen Holzbackofen täglich Brötchen, Brote, Baguettes und Croissants nach traditionellen Rezepten. Und Konditor Hansi Brümmer zeichnet für die kunstvollen Kuchen und Torten verantwortlich. Genossen werden können die Köstlichkeiten à la Haddeby entweder im Restaurant mit Kamin oder in der Brasserie mit der offenen Küche. Bei schönem Wetter laden außerdem eine große überdachte Terrasse sowie ein Biergarten mit Blick über den Ostseefjord Schlei Richtung Schleswig zu kulinarischen Genüssen ein.